фильтр
Все категории
  • Все категории
  • Работа в Севастополе
    Работа
    • Требуются
      • Автосервис / водители
      • Бары / рестораны / общепит
      • Бухгалтерия, финансы, аудит
      • Гостиничный, туристический бизнес
      • Государственная служба
      • IT, компьютеры, интернет, связь
      • Красота, фитнес, спорт
      • Культура, искусство, музыка
      • Логистика, склад, закупки, ВЭД
      • Медицина, фармацевтика
      • Недвижимость, риэлторы
      • Образование / воспитание
      • Охрана, безопасность
      • Менеджеры по продажам, сбыт, опт
      • Рабочие специальности, производство
      • Руководители, администрация
      • Секретариат, делопроизводство, АХО
      • Сельское хозяйство, агробизнес
      • Сервис и быт / домашний персонал
      • СМИ, полиграфия, маркетинг, дизайн
      • Страхование / экономические агенты
      • Строительство, архитектура
      • Продавцы, кассиры, персонал магазина
      • Управление персоналом, HR
      • Юристы / консалтинг
      • Вахтовый метод
      • Работа на дому
      • Работа для студентов
      • Работа за рубежом
      • Без опыта работы
      • Частичная занятость
      • Другие сферы деятельности
    • Ищу работу
      • Автосервис / водители
      • Бары / рестораны / общепит
      • Бухгалтерия, финансы, аудит
      • Военные, контрактники
      • Гостиничный, туристический бизнес
      • Государственная служба
      • ИТ, компьютеры, интернет, связь
      • Красота, фитнес, спорт
      • Культура, искусство, музыка
      • Логистика, склад, закупки, ВЭД
      • Медицина, фармацевтика
      • Недвижимость, риэлторы
      • Образование / воспитание
      • Охрана, безопасность
      • Менеджеры по продажам, сбыт, опт
      • Рабочие специальности, производство
      • Руководители, администрация
      • Секретариат, делопроизводство, АХО
      • Сельское хозяйство, агробизнес
      • Сервис и быт / домашний персонал
      • СМИ, полиграфия, маркетинг, дизайн
      • Страхование / экономические агенты
      • Строительство, архитектура
      • Продавцы, кассиры, персонал магазина
      • Юристы / консалтинг
      • Управление персоналом, HR
      • Вахтовый метод
      • Работа на дому
      • Частичная занятость
      • Работа за рубежом
      • Другие сферы деятельности
  • Недвижимость в Севастополе
    Недвижимость
    • Продажа недвижимости
      • Квартиры
      • Комнаты
      • Дома
      • Дачи
      • Участки
      • Куплю жилье
      • Обмен жилья
    • Аренда недвижимости
      • Аренда квартир
      • Аренда комнат
      • Аренда домов
      • Аренда дач, времянок
      • Аренда участков
      • Сниму жилье
    • Коммерческая недвижимость
      • Продам
      • Куплю
      • Сдам
      • Сниму
      • Поменяю
    • Гаражи
      • Продам
      • Куплю
      • Поменяю
      • Сдам
      • Сниму
    • Услуги по недвижимости
  • Обучение в Севастополе
    Обучение
    • Автошколы
    • ВУЗы, колледжи, лицеи
    • Детские развивающие центры
    • Детские спортивные клубы
    • Учебники, справочная литература
    • Курсы учебные
    • Мастер-классы
    • Обучение для моряков
    • Репетиторство
    • Семинары, тренинги
    • Танцевальные студии
    • Языковые школы
  • Строительство и ремонт в Севастополе
    Строительство и ремонт
    • Бани, бассейны и сауны
    • Бурение скважин
    • Газ, отопление
    • Заборы, ворота
    • Инструменты, стройтехника
    • Кондиционеры, вентиляция
    • Кровельные работы
    • Лестницы
    • Напольные покрытия
    • Натяжные потолки
    • Ремонт, отделка
    • Строительные работы
    • Металлические конструкции
    • Проектные работы, геодезия
    • Сантехника, канализация, водопровод
    • Электрика
    • Энергосбережение
  • Стройматериалы в Севастополе
    Стройматериалы
    • Бетон, раствор
    • ЖБИ
    • Сыпучие материалы
    • Пиломатериалы
    • Кирпичи, камни, блоки
    • Отделочные материалы
    • Цемент и сухие смеси
    • Металлы, металлопрокат
    • Кровельные материалы
    • Фасадные материалы
    • Листовые материалы
    • Лакокрасочная продукция
    • Изоляционные материалы
    • Прочие строительные материалы
  • Окна, двери, балконы в Севастополе
    Окна, двери, балконы
    • Балконы и лоджии
    • Входные двери
    • Межкомнатные двери, перегородки
    • Окна
    • Ремонт, установка окон и дверей
    • Шторы, жалюзи, роллеты
  • Услуги в Севастополе
    Услуги
    • Транспорт, перевозки
      • Грузовые перевозки
      • Пассажирские перевозки
      • Вывоз мусора
      • Услуги грузчиков
    • Ателье, обувные мастерские, мелкий ремонт
    • Гадание, магия, астрология
    • Компьютерные и интернет услуги
    • Няни, сиделки
    • Охрана, безопасность
    • Переводы, копирайтинг
    • Реклама, дизайн
    • Ритуальные услуги
    • Свадьбы, торжества
    • Спутниковое телевидение
    • Клининговые услуги
    • Юридические услуги
    • Бухгалтерские услуги
    • Бизнес и деловые услуги
    • Фото-, аудио-, видеоуслуги
  • Авто, мото в Севастополе
    Авто, мото
    • Легковые автомобили
    • Грузовые автомобили
    • Автобусы
    • Малый коммерческий транспорт
    • Прицепы / Автодома
      • Легковые прицепы
      • Грузовые прицепы
      • Автодома
    • Мототехника
      • Мотоциклы
      • Мопеды и скутеры
      • Квадроциклы
      • Багги
      • Картинг
      • Мотовездеходы
      • Снегоходы
      • Другой мототранспорт
    • Водный транспорт
      • Яхты
      • Катера
      • Моторные лодки
      • Надувные лодки
      • Гребные лодки
      • Гидроциклы
      • Каяки и каноэ
      • Другой водный транспорт
    • Воздушный транспорт
      • Вертолёты
      • Самолёты
      • Автожиры
      • Другие летательные аппараты
    • Запчасти
      • Для легковых авто
      • Для грузовых авто
      • Для автобусов
      • Для малого коммерческого транспорта
      • Для мототранспорта
      • Для водного транспорта
      • Другие запчасти
    • Шины и диски
      • Автошины
      • Мотошины
      • Колёса
      • Диски
      • Колпаки
      • Комплектующие
    • Автотовары и аксессуары
      • Электроника
      • Автохимия и автокосметика
      • Моторные масла и жидкости
      • Автозвук и видеотехника
      • Противоугонные устройства
      • Багажники и фаркопы
      • Тюнинг и защита
      • Автоаксессуары и инструменты
      • Мотоаксессуары, экипировка
      • Детские автокресла
      • Другое
    • Автосервис и услуги
      • Ремонт и сервис легковых авто
      • Ремонт и сервис мототехники
      • Ремонт грузовых авто
      • Ремонт коммерческого транспорта
      • Автовыкуп
      • Экспертиза и оценка
      • Эвакуация и техпомощь
      • Системы мониторинга транспорта
      • Комиссионное оформление и страхование
      • Другие услуги
    • Аренда транспорта
      • Прокат легковых авто
      • Прокат мототранспорта
      • Прокат грузовых авто
      • Прокат коммерческого транспорта
      • Прокат водного транспорта
      • Прокат другого транспорта
    • Обмен транспорта
  • Товары. Магазины. Личные вещи в Севастополе
    Товары. Магазины. Личные вещи
    • Женский гардероб
      • Женская одежда
      • Женская обувь
      • Нижнее белье, купальники
      • Одежда для беременных
      • Свадебные платья
      • Спортивная одежда
      • Головные уборы
      • Сумки
      • Наручные часы
      • Ювелирные изделия
      • Бижутерия
      • Мужские аксессуары
    • Мужской гардероб
      • Мужская одежда
      • Мужская обувь
      • Мужское белье
      • Спортивная одежда
      • Свадебные костюмы
      • Головные уборы
      • Рюкзаки, сумки
      • Наручные часы
      • Украшения
      • Аксессуары
    • Спецодежда
    • Антиквариат, коллекции
    • Музыкальные инструменты
      • Гитары и другие струнные
      • Клавишные инструменты
      • Смычковые инструменты
      • Ударные инструменты
      • Духовые инструменты
      • Аккордеоны, баяны, гармони
      • Народные инструменты
      • Другие музыкальные инструменты
      • Студийное и концертное оборудование
      • Аксессуары
      • Услуги
      • Отдам / приму в дар
    • Книги, журналы
      • Книги
      • Журналы
      • Газеты
      • Комиксы, манга, артбуки
    • Канцтовары, бланки
    • Посуда
    • Спорттовары
    • Продукты питания
    • Хозтовары
    • Отдам / приму в дар
    • Помогите найти, верну найденное
    • Подарки, сувениры
  • Медицина, здоровье, красота в Севастополе
    Медицина, здоровье, красота
    • Косметика, парфюмерия
    • Косметологические услуги
    • Маникюр, педикюр, наращивание
    • Массаж
    • Медицинские услуги
    • Парики, шиньоны
    • Парикмахерские услуги
    • Психологическая помощь
    • Стоматология
    • Товары для здоровья и красоты
    • Уход за лицом и телом
    • Оптика, офтальмология
    • Медтехника
  • Мебель, интерьер в Севастополе
    Мебель, интерьер
    • Мебель на заказ
    • Мебель для кухни
    • Мебель для гостиной
    • Мебель для спальни
    • Мебель для ванной
    • Мебель для офиса
    • Мебель для прихожей
    • Мягкая мебель
    • Столы / стулья
    • Антикварная мебель
    • Специальная мебель
    • Предметы интерьера
    • Фурнитура
    • Дизайн интерьеров
    • Сборка и ремонт мебели
  • Отдых, туризм, хобби в Севастополе
    Отдых, туризм, хобби
    • Активный отдых
    • Бары, кафе, рестораны
    • Выставки, мероприятия
    • Гостиницы, отели, гостевые дома
    • Отдых, туризм
    • Рукоделие
    • Сауны
    • Спортклубы
    • Хобби
  • Оборудование и промышленная техника в Севастополе
    Оборудование и промышленная техника
    • Газовое оборудование
    • Краны, подъемная техника
      • Продажа
      • Покупка
      • Услуги
    • Промышленное оборудование
      • Продажа
      • Покупка
      • Услуги
      • Аренда
    • Станки и механизмы
      • Продажа
      • Покупка
      • Услуги
      • Аренда
    • Торговое оборудование
      • Продажа
      • Покупка
      • Услуги
    • Холодильные установки
      • Продажа
      • Покупка
      • Услуги
    • Электрооборудование
      • Продажа
      • Покупка
      • Услуги
    • Оборудование для HoReCa
  • Домашние любимцы в Севастополе
    Домашние любимцы
    • Аквариумные рыбки
    • Грызуны
    • Кошки
    • Птицы
    • Рептилии
    • Собаки
    • Бюро находок
    • Ветеринарные услуги
    • Вязка
    • Груминг-стрижки
    • Дрессировка, передержка
    • Отдам в добрые руки
    • Товары для животных
      • Продажа
      • Покупка
  • Знакомства в Севастополе
    Знакомства
    • Женщины
    • Мужчины
    • Службы знакомств
    • Дружба / поиск по интересам
  • Сад, огород, с/х в Севастополе
    Сад, огород, с/х
    • Саженцы, растения
    • Сельхоз животные
    • Сельхоз корма
    • Сельхоз техника
    • Садовый инструмент, оборудование
    • Грунты и удобрения
    • Ландшафтный дизайн
    • Сельхоз услуги
    • Садовая мебель и декор
    • Эко-продукты, фрукты, овощи
    • Пчеловодство
    • Грибоводство
    • Средства защиты
    • Твердое топливо
  • Бытовая техника и электроника в Севастополе
    Бытовая техника и электроника
    • Телефоны и гаджеты
      • Смартфоны
      • Сотовые телефоны
      • Стационарные телефоны
      • Рации и спутниковые телефоны
      • Умные часы
      • Фитнес браслеты
      • Запчасти для телефонов
      • Аксессуары для телефонов
      • Другое
    • Ноутбуки и аксессуары
      • Ноутбуки
      • Запчасти для ноутбуков
      • Аксессуары для ноутбуков
    • Компьютеры и комплектующие
      • Настольные компьютеры
      • Комплектующие и запчасти
      • Периферийные устройства
      • Мониторы
      • Оргтехника и расходники
      • Сетевое оборудование
      • Накопители данных и картридеры
      • Геймпады, рули, джойстики
      • Аксессуары
    • Планшеты и электронные книги
      • Планшетные компьютеры
      • Электронные книги
      • Графические планшеты
      • Аксессуары
      • Запчасти
    • Фототехника, видеокамеры
      • Цифровые фотоаппараты
      • Плёночные фотоаппараты
      • Видеокамеры
      • Экшн-камеры
      • Видеонаблюдение
      • Объективы
      • Фотовспышки
      • Штативы и стабилизаторы
      • Студийное оборудование
      • Цифровые фоторамки
      • Бинокли и оптические приборы
      • Аксессуары
      • Другое
    • ТВ и видеотехника
      • Телевизоры
      • Проекторы
      • Медиа проигрыватели
      • Прием ТВ-сигнала
      • Аксессуары
      • Прочая видеотехника
    • Техника для дома
      • Стиральные машины
      • Пылесосы и пароочистители
      • Водонагреватели
      • Климатическая техника
      • Гладильное оборудование
      • Швейное оборудование
      • Прочая домашняя техника
    • Техника для кухни
      • Холодильники
      • Плиты / печи
      • Микроволновые печи
      • Электрочайники
      • Посудомоечные машины
      • Кухонные комбайны / измельчители
      • Мультиварки, пароварки
      • Грили, шашлычницы
      • Соковыжималки
      • Кофеварки, кофемашины
      • Вытяжки
      • Хлебопечки
      • Прочая кухонная техника
    • Индивидуальный уход
    • Аудиотехника
      • Акустика, колонки, сабвуферы
      • Музыкальные центры и магнитолы
      • MP3-плееры
      • Аудиоусилители и ресиверы
      • Наушники
      • Микрофоны
      • Диктофоны
      • Караоке
      • Аксессуары
      • Прочая аудиотехника
    • Игры, игровые приставки
      • Приставки
      • Игры для приставок
      • Игры для PC
      • Аксессуары
      • VR-шлемы
      • Другое
    • Дроны и электротранспорт
    • Прочая электроника и техника
    • Ремонт техники
  • Детский мир в Севастополе
    Детский мир
    • Товары для школьников
    • Одежда, обувь
    • Детская мебель
    • Игрушки
    • Кормление
    • Коляски, автокресла
    • Прочие детские товары
фильтр
Загрузка...

Холодильные Камеры для Фруктов Овощей Зелени.

закладки
Цена: 120 000 ₽
Тип товарановое

Холодильные Камеры для фруктов.Установка в Крыму.Гарантия.

Компания Крымхолодсервис занимается проектированием и монтажем холодильных камер для хранения фруктов по всему Крыму и России.

Под хранением яблок понимают полное нивелирование или уменьшение влияния факторов, способствующих потере качественных свойств продуктов до момента их употребления. Благодаря обеспечению хранения продуктов питания, становится возможным доставка продуктов с приемлемыми характеристиками от производителя к потребителю.

Основными принципами сохранения свойств яблок является создание условий, не способствующих разложению и препятствующих активной жизнедеятельности микроорганизмов. Этого добиваются снижением температуры, что приводит к резкому снижению содержащейся воды, искажению формы продуктов и снижению их визуальных и прочих потребительских характеристик. Для того что бы снизить повреждения, нанесенные резким испарением воды из продуктов, процесс заморозки должен быть постепенным, но начаться немедленно после окончания производства готового продукта. Для каждого продукта есть свои технологии охлаждения, с различными степенями интенсивности данного процесса. Холодильная камера для хранения яблок, для дальнейшей заморозки и продолжительного сбережения в ней, процесс должен начаться, по возможности, сразу после сбора. От момента начала охлаждения до полного охлаждения яблок должно пройти до 5 часов. Если фрукты или овощи были собраны до момента полного созревания, и должны будут созревать при хранении или доставке к месту реализации, процесс в холодильной камере для хранения яблок обычно растягивают до 20 часов.

Товарный вид плодов яблок связан с предрасположенностью того или иного сорта к прохождению дозревания в условиях хранения, после сбора урожая. Способность переносить длительное хранение значительно выше у поздних сортов яблок, которые имеют более скоротечный период созревания. Ранние яблоки, как правило, значительно сложнее хранить и среди них выше процент порчи.

Помочь фермерам в организации сбережения в холодильных камерах для хранения яблок сможет специальная государственная программа, по регулированию сортового ассортимента яблочных насаждений. Например, в Европе выработаны четкие условия выращивания и хранения яблок, основанные на наиболее производимых сортах. Европейские садоводы сумели довести концентрацию рынка до предельной - 70-80% производимой продукции приходится на доминирующий сорт. Такое положение дел унифицирует технологию и методологию обеспечение населения продукцией на национальном уровне, от грядки и к столу. При таком подходе минимизируются потери в ущерб разнообразию. В условиях нашей страны отсутствует возможность внедрения единой программы на национальном уровне. Решением данного вопроса, может стать адаптация общенациональной программы к климатическим и инфраструктурным особенностям отдельных регионов.

Осложнения в уборке урожая яблок вызваны еще и слабой автоматизацией процесса, затрачивается много ручного человеческого труда. Это вызывает отклонения от времени наиболее подходящей отправки продукции в ходильные камеры для хранения яблок. Собранные вовремя плоды могут быть без последствий заложены на длительное сбережение. Плоды же, собранные с отклонением от срока оптимальной уборки, в основном, отправляются на продажу или менее длительное сбережение.

Переносимость процесса длительного хранения зависит от множества свойств, присущих тому или иному сорту. Разнообразие реакций на снижение температуры колоссальное - некоторые сорта выдерживают даже заморозку до 3 градусов ниже нуля, а другие начинают сильно терять все потребительские свойства уже при температуре +10. Первыми сигналами к порче являются изменения цвета плода, мягкость и кашеобразное состояние всего плода. Из основных характеристик, которые могут сказаться при длительном хранении стоит отметить структуру мякоти плода. Плотные стенки клеток, богатые различными минералами и состав цитоплазмы не способствуют размерзанию клетки и ее преждевременной гибели. При наличии всех этих факторов яблоко способно хранится на складе при низких температурах на протяжении длительного срока.

Большое внимание следует отвести и подготовке плодов к поставке и реализации. Всем без исключения сортам яблок необходим плавный переход от низких температур условий в хлдильных камерах для хранения яблок, к обычным атмосферным температурам. После длительного хранения, следует придерживаться плавного повышения температуры, от 1-2 градусов до 3-4 градусов в неделю. При таком повышении мембраны клеток не попадают под повышенные нагрузки изменения агрегатных состояний всех жидкостей клетки и остаются невредимыми. Само же яблоко не потеряет товарный вид, вкус и запах не станут хуже. Практически все известные плоды яблок хорошо переносят температуру от 1 до -1 градусов на сбережении. Однако, недоспевшие яблоки необходимо хранить при более высоких температурах, иначе дозревания при сбережении просто не произойдет. К примеру, Джонатан, имеет оптимальную температуру хранения около 1 градуса, сорт Антоновка отличается более мягким плодом и лучше всего хранится при температуре близкой к 5 градусам.

Холодильная камера для хранения яблок, помимо температурных условий, должна соответствовать так же и по газовому составу, и по содержанию влаги в воздухе. Большинство сортов яблок чувствуют себя лучше при влажности 95%, что легко можно объяснить используя закон обмена. Высокая относительная влажность способствует сохранению влаги внутри плода и способна воспрепятствовать увяданию, потере запаха и других вкусовых качеств. Положительное влияние газового состава в камере на процесс хранения зависит от сорта яблок. Лучше придерживаться содержания углекислого газа в комнате в пределах 5%. Некоторым сортам яблок свойственно лучшее сохранение характеристик при перенасыщении комнаты углекислым газом, нежели кислородом. Это можно объяснить нехваткой кислорода для активной жизнедеятельности некоторых форм вредоносных микроорганизмов. Кроме того, не стоит забывать, что плод состоит из живым клеток, которым для активного обмена веществ необходимо достаточное количество кислорода. Периодически помещение должно проветриваться, из-за риска перенасыщения воздушной смеси этиленом. Это один из основных продуктов жизнедеятельности клеток плодов.

Перед отправкой в холодильную камеру для яблок, яблоки охлаждают на протяжении одних-двух суток. Холодильная камера для яблок используется для охлаждения яблок сразу после их сбора, промедление чревато снижением сроков хранения.

...читать полностью
адресСимферополь, ул.Кечкеметская, 14
Пожалуйста, сообщите автору объявления
что вы нашли это объявление на сайте
«Реклама Крыма»
Номер объявления: 892991
Просмотров 287
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
Banner